Programação do Palco Principal

 

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Data: 14/09

14h30 às 15h30

Chef: Aiglon Viviani - Chef de AREGALA Asociación de Restauradores y Gastrónomos de las Américas

15h45 às 16h45

Chef: Valter de Souza - Hotel Transamérica São Paulo

17h00 às 18h00

Chef: Nilton Moreira de Lira - Restaurante La Tambouille São Paulo

18h15 às 19h15

Chef: Rafael Sessenta - Programa TV Salvador - NET
"Lugar de Homem é na Cozinha" Salvador, BA

19h30 às 20h30

Chef: Mario Soltak - Hotéis Pestana São Paulo

 

Data: 15/09

14h30 às 15h30

Chef: Ailton Piovan e Fernando Lima- FIC - Federazione Italiana Cuochi

15h45 às 16h45

Chef: Sandro Bianchini -Grande Hotel São Pedro

17h00 às 18h00

Chef: Philippe Soffieti - Buffet França e Marcelo Magaldi FIC - Federazione Italiana Cuochi

18h15 às 19h15

Chef: Luis Conceição - Novotel Center Norte - São Paulo

19h30 às 20h30

Chef: Teresa Guerra - Chef consultora de Gastronomia para Cruzeiros Marítimos

 

Data: 16/09

14h30 às 15h30

Chef: Marcelo Pinheiro Nunes - Intercontinental Hotel São Paulo

15h45 às 16h45

Chef: Waldomiro Santos - Estanplaza Hotels

17h00 às 18h00

Chef: Bruno Stippe - Cantina C Q Sabe Presidente da FIC - Federazione Italiana Cuochi

18h15 às 19h15

Chef: Danielle Dahoui - Restaurante Ruella São Paulo

19h30 às 20h30

Chef: Heaven -Programa TV Record
Heaven’s Kitchen -Florianópolis, SC

 

Data: 17/09

14h30 às 15h30

Chef: Laurent Grolleau - Chef Patissier e Rui Gomes -Chef Banquete Grand Hyatt Hotel São Paulo

15h45 às 16h45

Chef: Samuelle Oliva - Terraço Italia São Paulo

17h00 às 18h00

Chef: Marie Anne Bauer -Rest. L'O -Fortaleza- CE e Mario Mangone FIC - Federazione Italiana Cuochi

18h15 às 19h15

Chef: Patrick Ferry e Ronaldo Rodrigues- Chef Patissier
Hotel Sofitel - São Paulo

19h30 às 20h30

Alunos da Universidade Anhembi-Morumbi