Com o objetivo de debater tendências e discutir temas relevantes aos segmentos de Hotelaria e Gastronomia, atualizando os participantes e colocando-os em contato com profissionais que estão na vanguarda dos setores em questão, o 4º Equip Conference contou com programação específica para cada área de atuação – hotelaria e gastronomia.

Em 2009, as atividades dos dois segmentos aconteceram simultaneamente, em períodos de duas horas, e o participante pode escolher a programação por palestra, podendo alternar entre o Equip Conference Hotelaria e o Equip Conference Gastronomia.

Entre os temas da edição, A Hotelaria e a Copa do Mundo – Oportunidades e desafios, apresentado por José Zuquim, presidente do Instituto Marcas Brasil (IMB); Megatendências da hospitalidade: antecipando o futuro e enfrentando desafios, por Ana Maria Biselli,diretora-executiva do Fohb (Equip Conference Hotelaria); Aplicando os conceitos de revenue management em alimentos e bebidas,porMarcelo Traldi,líder formador do Grupo Kronberg; Capacitação para gestores de alimentos e bebidas, apresentado por Paul Gregson, daPWG Consultoria (Equip Conference Gastronomia).

Galeria de fotos do Equip Conference 2009