Para acompanhar o crescimento e a profissionalização da gastronomia paulista, que hoje representa um dos maiores e mais qualificados mercados do mundo, a distribuidora Agro Bonfim tem investido em marketing, estrutura, processos e serviços nos últimos dois anos. Algumas das apostas, como conta o sócio-proprietário Élcio José de Oliveira, foram a criação de logotipo e site, publicidade em mídia impressa e eletrônica, além da participação em eventos gastronômicos.

Na questão estrutural, a empresa manteve sua presença dentro da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) e abriu um galpão nas proximidades, o que facilitou a seleção, classificação, padronização e armazenagem dos produtos, bem como a logística da empresa, que, devido à ampliação da frota, necessitou de mais espaço. Em processos e serviços, contratou nutricionista, investiu em treinamento e padronizou o sistema de seleção, para garantir a entrega dos melhores produtos.

E os investimentos não param por aí. Em 2010, a Agro Bonfim vai levar toda sua experiência de 41 anos para o pavilhão do Anhembi, durante a 48ª Equipotel. “Sempre tivemos muito interesse na feira e decidimos estrear esse ano porque a empresa agora está estruturalmente adequada para ampliar o atendimento ao setor. Para nós esse é o principal evento da hotelaria e da gastronomia. É uma oportunidade para atualização e geração de novas idéias”, completa Oliveira.