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Josimar Melo coordena sala de Debates & Tendências na Arena Gastronômica 2007

Abrangendo temas do meio gastronômico serão convidados 10 notáveis para cada sessão, entre jornalistas, acadêmicos, empresários e profissionais

A Arena Gastronômica, espaço locado dentro do Equip Food&Drinks 2007 (de 11 a 14 de setembro, no Parque Anhembi) será palco de Debates e Tendências em 2007, evento aberto apenas a convidados. Sob a curadoria de Josimar Melo, serão discutidos temas como gastronomia na mídia, incentivo aos vinhos brasileiros e a qualidade no mercado food service.

ARENA GASTRONÔMICA EQUIPOTEL 2007
SALA DE DEBATES & TENDÊNCIAS
Programação
Curadoria: jornalista Josimar Melo

Convidados 10 notáveis para cada sessão, entre jornalistas, acadêmicos, empresários e profissionais

DEBATES dia 11 – ter dia 12 – qua dia 13 – qui dia 14 - sex
 

16:00 às 18:30

Gastronomia na Mídia

16:00 às 18:30

Os Caminhos da Valorização da Gastronomia Brasileira

Academia Brasileira de Gastronomia e convidados

16:00 às 18:30
O Incentivo aos Vinhos Brasileiros

15:00 às 17:30
Food Service e Qualidade

18:00 às 20:30
Charutaria Brasileira

A Arena Gastronômica será dividida em sete núcleos distintos: A Oficina de Escultura de Alimentos, Food Show, Workshops e Degustações, Debates & Tendências, Drink Show, Lounge VIP e Oficina de Pães e Massas.

Para mais informações acesse o site www.novaequipotel.com.br

Serviço:

Nova Equipotel 2007
Data: 11 a 14 de setembro de 2007
Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi, São Paulo/SP
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1.209, Parque Anhembi, Santana
Telefone: (11) 6226.0400
Horário: 13h às 21h com acesso até às 20h
Restrito para profissionais do setor.
Mais informações: www.equipotel.com.br
Reserva de Credencial : www.novaequipotel.com.br/visitantes

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